Séance 10, 11 et 12 Micro-fermes
Date: Lundi 28 septembre & Mardi 29 septembre
Lieu: Campagne, Assas, Saint-Privat de Vallongue
Retour sur la 10ème,11ème et 12ème séance d'échange de pratique innovante et agroécologique du 28 septembre et mardi 29 septembre sur les micro-fermes.
⇨ Au programme:
- Visite de la micro-ferme Le chant du Cosmos à Campagne : jardin permacole pour la production de plants potagers, plantes aromatiques, médicinales, fleurs comestibles, et maraîchage en bio, transformation (sels et sucres aromatisés, produits cosmétiques, ..), formatrice en permaculture.
- Visite de la micro-ferme Le Sabot vert , à Assas : micro-ferme maraîchère sur sol vivant, en traction asine, au sein du domaine viticole de Cassagnole.
- Visite de la micro-ferme La ferme des cabanes, à Saint-Privat de Vallongue : Permaculture (culture sur buttes, lutte bio, phytoépuration, bassin pour la biodiversité,...), maraîchage, petits fruits et plantes aromatiques, transfo (apéritifs et liqueurs, chutneys, sirops, sels aromatisés...), petit élevage diversifié.
➱ Le compte-rendu des séances :
Séance 10: Micro-ferme (chez Caroline Garrigue)
Description du lieu:- Activité principale: Maraîchage et PPAM (romarin, sauge, verveine)
- Surface: 6000 m².
- Date d'installation: 2015
- Localisation: Campagne (Gard)
- Nombre d'actif: 1
- Commercialisation: boutique de producteurs en ligne et marchés de producteurs
Pratiques agroécologiques mises en oeuvre:
- Culture adaptées au climat méditerranéen
- Utilisation d’engrais vert
- Absence de labour
- Inter-rangs enherbés
- Désherbage manuel et mécanique
- Utilisation de compost
- Butte
Ressource à consulter ici
Séance 11: Micro-ferme (chez Nathalie Bonneau et Samuel Zimmermann )
Description du lieu:- Activité principale: Maraîchage, petits fruits, châtaignes, liqueurs, sirops et apéritifs, condiments et sauces, pain, élevage (brebis, chèvres, ânes).
- Surface: 2000 m² + 39 ha de parcours (en fermage)
- Date d'installation: 2015
- Localisation: Saint-Privat-de-Vallongue (48 240).
- Nombre d'actif: 2
- Commercialisation: Vente directe, boutique de producteurs et marchés de producteurs
Pratiques agroécologiques mises en oeuvre:
- Culture adaptées au climat méditerranéen
- Utilisation d’engrais vert
- Absence de labour
- Inter-rangs enherbés
- Désherbage manuel et mécanique
- Paillage
Ressource à consulter ici
Séance 12: Micro-ferme (chez Johan Crance)
Description du lieu:- Activité principale: Maraîchage, raisin de table, quelques arbres fruitiers.
- Surface: 10 000 m².
- Date d'installation: 2015
- Localisation: Saint-Privat-de-Vallongue (48 240).
- Nombre d'actif: 1
- Commercialisation: Vente directe, boutique de producteurs en ligne et marchés de producteurs
Pratiques agroécologiques mises en oeuvre:
- Culture adaptées au climat méditerranéen
- Utilisation d’engrais vert
- Inter-rangs enherbés
- Désherbage manuel et mécanique
- Paillage
- Traction animale et réduction du travail du sol
Ressource à consulter ici
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