Le jardin-maraicher de Jean-Martin Fortier
Selon
Jean-Martin Fortier, les planches permanentes constituent le système cultural par excellence pour
bâtir et maintenir une structure de sol optimal.
Ces planches buttées permettent d'obtenir :
- un sol meuble en profondeur
- un meilleur égouttement du sol
- un réchauffement hâtif au Printemps
- une meilleure rétention de l'humidité dans le sol